Una historia de ternura

dona-nieves-sentimiento-ternura-top-25-of-2016-no-15Doña Nieves Sentimiento Ternura

NOTA: 66/100

Formato: Torpedo (152 mm x 54. Figurado). Procedencia: Nicaragua. Tabaco: Capa, Nicaragua HVA; Capote, Nicaragua; Tripa: Nicaragua. PVP a 17 de septiembre de 2018 (puede variar): 10’95 €

Comentario de Burkina.

Lo primero que voy a decir del cigarro, y así ya le doy al César lo que es del César, es que en 2016, la revista Cigar Journal International (para la que este humilde periodista escribe, por cierto, y muy orgullosamente), le dio a la Ternura de Doña Nieves el puesto número 15 dentro de su ránking el top 25 del año. Aquí lo tenéis.

LOS 25 CIGARROS DEL AÑO CJI. PUESTO 15.

Si has entrado y te has dado cuenta de que la foto se parece mucho… A ver… No es que se parezca. No seas malpensado. Es la misma. Se la he robado, pero es que me ha parecido que reflejaba el cigarro mejor que la que yo había hecho.

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No es que mi foto esté mal, vaya, pero me gusta más la otra.

El tabaquero cubano Félix Mesa, hoy instalado en Nicaragua, es la tercera generación de una familia dedicada al cultivo originalmente en Sancti Spíritus, en el centro de Cuba. Todos conocéis las regiones tabaqueras de Cuba, pero, bueno, por si hay alguno por ahí despistado este mapa (sí, robado también) está muy bien.

cuba

Los Habanos se hacen (casi) exclusivamente con tabaco de Vuelta Abajo y Semivuelta, donde están las vegas más famosas (San Luis, Cuchillas, San Juan y Martínez…). Digo (casi) porque algunas marcas, como Bolívar, se elaboran con capa cultivada en Partido, San Antonio de  los Baños, donde está el Instituto Cubano del Tabaco. El resto del tabaco se exporta o es para consumo local: Remedios, que es donde está Sancti Spiritus, y Oriente o Vuelta Arriba.

Por supuesto, estamos hablando de cultivo, no de fabricación. Pero, eso es otro asunto que hoy no toca.

Mesa rinde un bonito homenaje a su abuela, Doña Nieves, una mujer con coraje, que murió a los 86 años con las botas puestas y que fue el verdadero sostén de la familia en los tiempos duros. Inevitablemente tengo que pensar en mi propia abuela Pilar, que enviudó bien joven y que aún con esa edad seguía saliendo de madrugada a su huerta a cortar la leña para la cocina, para gran escándalo de sus hijos e hijas. Una mujer, mi abuela, que labró su rostro con el trabajo duro que convirtió sus dedos en sarmientos, retorcidos por la artrosis y que había de morir el día en que no le permitieran trabajar como había hecho desde que nació.

Así imagino yo a Doña Nieves y de ahí que el nombre de la línea, Sentimiento, me remueva también un poco por dentro, aunque a mí mi abuela me despierta otro tipo de sentimientos, más relacionados con la admiración y el respeto. Cada formato describe lo que siente su creador, Félix Mesa, cuando piensa en su abuela: Ternura, este torpedo, Aprecio (152 mm x 52) y Emoción (152 mm x 50).

En mi opinión es un gran tabaco, la calidad es incuestionable, su cocinado es perfecto y su construcción, impecable. Quizá me hubiera gustado que los jueces le hubieran dado algo más de nota, sobre todo en los capítulos más técnicos, porque, como digo, su fabricación no tiene pega, pero esto es lo que han dicho… Este es mi compromiso y, tal cual, allá va.

Esto es lo que han dicho los catadores

(Tened en cuenta que la nota es media y los comentarios individuales. Los catadores pueden no hacer comentarios o hacerlos en función de su nota, no de la media, por tanto alguno puede parecer incoherente).

Nota media a su aspecto 69/100 – Comentarios de los catadores

  1. Atractivo de la capa: 65 – Atractivo.
  2. Nivel de perfección: 73 – .
  3. Olor de la capa: 68 – .
  4. Tacto de la capa: 65 – Áspero.
  5. Cantidad de tabaco: 65 – .
  6. Resistencia: 73 – Perfecto.
  7. Construcción: 73 – .

Nota media a sus prestaciones en frío: 65/100 – Comentarios de los catadores

  1. Nivel de complejidad en frío: 65 – .
  2. Fermentación del tabaco: 63 – .
  3. Valoración del aroma en frío: 65 – .
  4. Valoración del sabor en frío: 63 – .
  5. Tiro en frío: 70 – .

Notas de cata en frío.

Cuero, madera, vegetal.

Nota media a sus prestaciones en caliente: 69/100 – Comentarios de los catadores

  1. Tiro: 80 – .
  2. Combustión: 73 – .
  3. Impacto al principio de la fumada: 65 – Medida.
  4. Quema parejo: 70 – .
  5. Evolución: 55 – .
  6. Complejidad del sabor: 60 – .
  7. Volumen de aspiración: 65 – .
  8. Densidad del humo: 70 – Buena.
  9. Consistencia de la ceniza: 78 – Buena.
  10. Color de ceniza: 73 – Gris sin rodales.

Notas de cata en caliente.

Picante, algo salino, notas florales, melosas y madera.

Nota media en satisfacción: 65/100 – Comentarios de los catadores

  1. Evolución del cigarro: 55 – .
  2. Fortaleza: 58 – .
  3. Sabor: 63 – .
  4. Equilibrio: 70 – .
  5. Construcción: 78 – Muy buena.

Nota media en relación con su precio: 61 – Comentario de los catadores

  1. Precio (10’95 €): 60 – Caro.
  2. Relación calidad/precio: 58 – .
  3. ¿Lo comprarías?: 65 – Rara vez. No creo. Sí. Alguna vez.

Comentarios finales:

  1. Tiempo de fumada: De 1 hora a 1 hora y cuarto (depende de la aspiración).
  2. Maridajes: vino dulce. Oporto Tawnie.
  3. Momento del día: No hay una opción mayoritaria.

NOTA FINAL: 66/100

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